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朝ごはんセット (2人前)

¥2,100(税抜)

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築地「うまいね!」

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クリトモ商店名物 吉田くんの西京漬けです。

魚は都度変わりますが、今回は銀鱈です。
周りについた味噌を洗い流し、キッチンペーパーなどで水分を拭き取ったら弱火でじっくり焼いてお召し上がりください。
優しい味付けになっています。

蒸したあん肝をバターに混ぜ込んでオリジナルのあん肝バターを作りました。
あん肝の独特のクセを消すためにスパイスを入れ食べやすくなっています。

お味噌・鍋だけでなく、パスタ・クリームソース
などにもお使いください。

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