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【もち豚】バラ ブロック 500g (eco包装)

¥1,380(税込)

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築地「うまいね!」

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【ブロック500g/eco包装】黒豚神話は崩壊した!それは『和豚もちぶた』が生産されたころからであった。まずはお試しください。肉質は柔らかく、脂肪と筋肉が層をなしているところは、三枚肉と呼ばれ通称『ばら肉』と呼ばれています。

「角煮」や「焼き豚」などの煮込み料理や、薄切りにして炒め物などに また5mm厚にカットして 焼肉用のもちぶたカルビとして美味しく召し上がれます。良い豚の見分け方は、白い脂です。赤身がかってなく真っ白な脂肪ほど美味しく高品質なのです。

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