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【もち豚】肩ロース ブロック 1kg (eco包装)

¥3,220(税込)

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築地「うまいね!」

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《商品説明》
「冷蔵」と「冷凍」の商品を注文の場合は、温度帯が違うため、送料が2個分となりますので、ご注意ください。

【ブロック1kg/eco包装】『和豚もちぶた』は健康で安全な「日本一おいしい豚肉をつくろう!」を合い言葉に始まりました。和豚もち豚は理想的な肉質に近づけるため、また、品質のバラツキを無くし個体差が少なくするため非常に手間をかけて作られています。

豚は血統が命です。またその源となる豚がきちんと育成されていることがとても重要です。

原々種豚農場で育った豚のうち、実際に親豚となるのは約5%とごくわずか。コンピュータによるデータの計算結果と養豚に長年関わる人間の経験から、本当に優秀な豚だけが親豚として選ばれるのです。

【肩ロース】はとても味がありあす。切り身にして、とんかつ、とんてきに。ブロックで煮豚・チャーシューに。サイコロ状にカットすればカレー・シチュー用に。また薄く切って しょうが焼き・炒め物などなど、何にでもお使いになれる部位です。味は最高レベルです。

【豚肉は、やっぱり築地!】
肉の目利きで選ぶ特選おすすめ豚肉を築地魚河岸・築地場外市場の豚肉専門店からお取り寄せ通販。豚肉の小売り、飲食店・レストランの業務用豚肉仕入れ・卸売り、料理教室の食材調達・豚肉のお取り寄せは築地・築地魚河岸・築地場外市場【公式】オンラインショップ「築地お取り寄せ市場」。

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