出汁・だし特集
美味しい出汁にこだわる出汁レシピに良質な鰹節・昆布・煮干し・干し貝柱・出汁パック・築地の乾物専門店・乾物問屋・鰹節専門店・かつおぶし問屋・昆布専門店・昆布問屋・出汁専門店・築地のプロ向けプレミアム出汁材料・だし素材・旨みと香り溢れる出汁の食文化を築地からお届けします。
鰹だし・昆布だし・煮干しだし・あごだし・人気だしレシピ・美味しい出汁を使った料理・豊富な出汁の種類と奥深い出汁の世界をお楽しみください。
【出汁の取り方・作り方】
「だし・出汁」人気アイテムから選ぶ
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昆布 / 真昆布 / 利尻昆布 / 日高昆布 / 羅臼昆布 / おでん昆布 / ひじき
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かつお節 / 削り節 / 本枯れ節 / 鯖節 / 鮪節 / 厚削り / 糸けずり
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煮干し / いりこ / 伊吹いりこ / あご煮干し / あじ煮干し / 鯛煮干し / のどぐろ煮干し
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干し貝柱 / 干し帆立
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干し椎茸 / 干しシイタケ / どんこ / 冬菇 / だし椎茸
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干し海老 / 干しエビ / 乾燥海老
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利尻昆布 -
羅臼昆布 / ラウス昆布
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日高昆布 
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出汁パック / 無添加だし / だし醤油
![[削り節]鰹節削 鹿児島産 500g](https://img.tkjm.jp/webshop/001/330/sl_2111s.jpg)
![[厚削り]鰹節厚削 鹿児島産 500g](https://img.tkjm.jp/webshop/001/334/sl_2113s.jpg)
![[削り節]かつおパック 1袋(3g×12p)×2袋](https://img.tkjm.jp/webshop/001/339/sl_9062s.jpg)
![[いりこ]カタクチイワシ煮干し 中 250g 千葉県産 (約11cm / 約3g)](https://img.tkjm.jp/webshop/001/358/sl_2129s.jpg)
![[いりこ]カタクチイワシ煮干し 中 1kg 千葉県産 (約11cm / 約3g)](https://img.tkjm.jp/webshop/001/356/sl_2127s.jpg)
![[いりこ]カタクチイワシ煮干し 並上 1kg 千葉県産 (約7cm / 約6g)](https://img.tkjm.jp/webshop/001/359/sl_2130s.jpg)
![[いりこ]カタクチイワシ煮干し 中 500g 千葉県産 (約11cm / 約3g)](https://img.tkjm.jp/webshop/001/357/sl_2128s.jpg)
![[干し貝柱]北海道猿払(さるふつ)産 干貝柱 1.0ｋg B2サイズ](https://img.tkjm.jp/webshop/005/275/sl_10343s.jpg)
![[干し貝柱]イタヤ貝 500g 中国産](https://img.tkjm.jp/webshop/001/494/sl_9609s.jpg)
![[干し貝柱]ほたて貝柱 1.0ｋg Mサイズ](https://img.tkjm.jp/webshop/005/276/sl_10344s.jpg)
![[干し貝柱]ほたて貝柱 100g Mサイズ](https://img.tkjm.jp/webshop/001/490/sl_2287s.jpg)
![[干し貝柱]北海道猿払(さるふつ)産 干貝柱 100g B2サイズ](https://img.tkjm.jp/webshop/003/346/sl_9611s.jpg)
![[干し貝柱]イタヤ貝 100g 中国産](https://img.tkjm.jp/webshop/001/493/sl_9610s.jpg)
![[干し椎茸]どんこ(冬菇) 500g 肉厚 国産椎茸](https://img.tkjm.jp/webshop/001/408/sl_11292s.jpg)
![[干し椎茸]大カケラ 500g 国産椎茸](https://img.tkjm.jp/webshop/001/415/sl_11281s.jpg)
![[干し椎茸]大カケラ 100g 国産椎茸](https://img.tkjm.jp/webshop/001/416/sl_11280s.jpg)
![[干し椎茸][未選別]原木椎茸 60ｇ 九州産](https://img.tkjm.jp/webshop/003/885/sl_23860s.jpg)
![[干し椎茸]天白花どんこ(太白花冬菇) 大 300g 最高級肉厚国産椎茸 直径4～5cm](https://img.tkjm.jp/webshop/001/404/sl_11277s.jpg)
![[干し椎茸]小茶撰 130g 国産椎茸](https://img.tkjm.jp/webshop/001/414/sl_11297s.jpg)
![[干し椎茸]小茶撰 500g 国産椎茸](https://img.tkjm.jp/webshop/001/413/sl_11298s.jpg)
![[干し椎茸]大どんこ(大冬菇) 220g 肉厚 国産椎茸](https://img.tkjm.jp/webshop/001/407/sl_11289s.jpg)
![[干し椎茸]国産 だし椎茸 500g](https://img.tkjm.jp/webshop/001/419/sl_11279s.jpg)
![[干し椎茸]スライス 500g 国産椎茸](https://img.tkjm.jp/webshop/001/418/sl_11296s.jpg)
![[干し海老]むきえび 500g 中国産](https://img.tkjm.jp/webshop/001/468/sl_9613s.jpg)
![[干し海老]干し桜えび 20g 静岡県産 無着色](https://img.tkjm.jp/webshop/001/461/sl_2103s.jpg)
![[干し海老]海老素干し 200g アキアミ 中国産](https://img.tkjm.jp/webshop/001/463/sl_2261s.jpg)
![[干し海老]むきえび 200g 中国産](https://img.tkjm.jp/webshop/001/467/sl_9614s.jpg)
![[干し海老]干し桜えび 50g 静岡産県 無着色](https://img.tkjm.jp/webshop/001/320/sl_2104s.jpg)
![[干し海老]海老素干し 500g アキアミ 中国産](https://img.tkjm.jp/webshop/001/464/sl_2265s.jpg)
![[干し海老]干し桜えび 100g 台湾産 無着色](https://img.tkjm.jp/webshop/001/462/sl_5785s.jpg)
![[干し海老]素干しえび 100g 瀬戸内海産](https://img.tkjm.jp/webshop/004/094/sl_7637s.jpg)
![[だしパック]マルモ ほめられ香りだし 水産庁長官賞受賞商品](https://img.tkjm.jp/webshop/001/553/sl_2093s.jpg)
