だしの取り方(鰹節)・かつおだし

[鰹節]本枯節 雌節(腹) 鹿児島産 大(約250g) 1本

生の「かつお」からこの形の本枯れ節に仕上がるまで、長い工程で徐々につくられた本物だからこその豊かな味と香り。日本の味です。シュッシュッと削るそばからよい香りが漂います。本節鰹節を丁寧に真空パックしてあります。【かつお節の出汁のとり方(参考)】①水1リットルに対して、かつお節を約50gの分量で用意します。②水を火にかけ、沸騰完全の気泡が出始めるタイミングにかつお節を入れます。

[鰹節]本枯節 雄節(背) 鹿児島産 大(約300g) 1本

生の「かつお」からこの形の本枯れ節に仕上がるまで、長い工程で徐々につくられた本物だからこその豊かな味と香り。日本の味です。シュッシュッと削るそばからよい香りが漂います。本節鰹節を丁寧に真空パックしてあります。【かつお節の出汁のとり方(参考)】①水1リットルに対して、かつお節を約50gの分量で用意します。②水を火にかけ、沸騰完全の気泡が出始めるタイミングにかつお節を入れます。

[鰹節]本枯節 雄節(背) 鹿児島産 中(約250g) 1本

生の「かつお」からこの形の本枯れ節に仕上がるまで、長い工程で徐々につくられた本物だからこその豊かな味と香り。日本の味です。シュッシュッと削るそばからよい香りが漂います。本節鰹節を丁寧に真空パックしてあります。【かつお節の出汁のとり方(参考)】①水1リットルに対して、かつお節を約50gの分量で用意します。②水を火にかけ、沸騰完全の気泡が出始めるタイミングにかつお節を入れます。

薄削り 鰹枯節 本節削り(鰹節) 250g ※商品コード7

鰹枯節 本節削り 250ｇ　商品コード7"上質の枯本節を丁寧に削り上げました。だしにすると風味のある上質なだしが取れ、料亭の味を家庭で味わえます。"

鰹糸削り

鰹上削りを糸状に削った削り節です。ご飯の上やおひたし、お好み焼きなど様々な者の上にかけて召し上がって下さい。また、100gとたっぷり入っていますので、簡単なお出汁をとっていただいてもおいしく召し上がっていただけます。開封後は要冷蔵でご保存ください。