だしの取り方(昆布)・昆布だし

日高昆布 上浜 3等検 2kg 北海道(三石) 業務用

北海道えりも岬に近い日高地方上浜で採られる日高昆布です。たき上がりが柔らかく、煮込み料理に最適です。また、風味や磯の香りが強く味の濃い料理にお使い下さい。煮物（鶏肉〈手羽先〉・豚肉〈角煮〉との煮物）のだしに大変よくあいます！お薦めレシピ！！中華のだし（ウェイパー）とお肉との煮物が最高です！昆布とお肉がからみついてまるで昆布が煮豆のような食感になり、感激です。比較的早くやわら

日高昆布 上浜 1等検 500g 北海道(三石)

北海道えりも岬に近い日高地方上浜で採られる日高昆布です。たき上がりが柔らかく、煮込み料理に最適です。また、風味や磯の香りが強く味の濃い料理にお使い下さい。煮物（鶏肉〈手羽先〉・豚肉〈角煮〉との煮物）のだしに大変よくあいます！お薦めレシピ！！中華のだし（ウェイパー）とお肉との煮物が最高です！昆布とお肉がからみついてまるで昆布が煮豆のような食感になり、感激です。比較的早くやわら

DARUMAブランド とろろ昆布 (52g)

★★★★★★★★★★★★★★★★4種の国産昆布をブレンド、クセのないとろろ昆布です★★★★★★★★★★★★★★★★【ここがポイント】① 国産の4種類の昆布をブレンド。② 化学調味料無添加。③ クセがなく、リピーターの多い当店のオリジナル商品です。※DARUMAブランドは築地三京のオリジナル品です。産地生産者団体・メーカー様とともに国産品の良い品物を厳選し、商

利尻昆布 1等検 250g 北海道

「利尻昆布」は、黒褐色で堅いが濃いだしがでます。真昆布に次ぐ高級品です。関西などでは懐石料理のだしをとるのに使用され、甘みもあり、塩味もあり、味の濃い透明な澄んだだしが取れます。お鍋や煮物に使ってください。

鳴門生わかめ 1kg 徳島県産

みずみずしい鳴門生わかめ1kgパックです。適度な厚みで、やわらかいワカメですので、みそ汁など様々な料理に扱いやすい美味しいワカメです。鳴門生ワカメをぜひご賞味ください。