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DARUMAブランド 宗田鰹だしパック 20袋入り (マルキ 築地三京の乾物)

  • 【軽減税率8%対象】

食塩・化学調味料無添加のだしパック。江戸のソバだしを簡単に取れるように設計した当店のオリジナル商品です。
"宗田カツオ"とは、カツオの一種で普段目にするカツオより一回り小さな魚体で血合いが多くその分濃厚な味に仕上がります。
沿岸で取れることが多いため、漁獲技術が未発達の昔の日本では元々はポピュラーな魚だったのではないでしょうか。

だしに濃口醤油少々、みりん少々、塩ひとつまみだけを入れてぜひ麺つゆ作りをお試しください。
和風スープパスタにもお使いいただけます。

原材料:そうだかつおのふし、かつおのかれぶし、あじの煮干、さばのふし、昆布

塩分が入っていないので、体にやさしいだしパックです。
500ccに対して1パックをご使用いただき、10-15分程度水から煮込んでください。
(オススメは水に5~10分火を入れる前に浸けていただくと、より美味しくなります。)

(ダシ単体での塩分計測値 0.1% (当店計測値))

DARUMAブランド 宗田鰹だしパック 20袋入り (マルキ 築地三京の乾物)

  • 【軽減税率8%対象】
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