【贈り物】 特選 つきぢ尾粂 漬魚詰め合わせ（西京漬け詰め合わせ）

つきぢ尾粂が厳選した、特撰西京漬け詰め合わせ。
当店１番人気の「銀鱈」をはじめ、「鰆」「鯖」「銀鮭」「いか」を贅沢に２切ずつ、合計10切れ入り。

お酒のおつまみはもちろん、ご飯のおかずにも。
創業明治四年より受け継がれる、一子相伝の秘伝の西京味噌に漬け込んだ奥深い旨みをお楽しみください。

贈答用としてもお喜びいただけるよう商品のお品書も添えてお送りいたします。

漬け魚詰合せ(西京漬け詰合せ)は「贈り物」「ギフト」「お中元」「お歳暮」に人気です！

当店の漬魚をぜひ美味しくお召し上がりくださいませ。

《各商品のご説明》
◉銀鱈（ぎんだら）西京漬
当店一番人気！一等級品の銀鱈のみを厳選。ぷりっとした食感に甘みのある上品な脂が特徴。

◉鰆（さわら）西京漬
トロ鰆とも呼ばれる、冬の時期に獲れた一番美味しい脂の乗った"寒鰆"を使用。柔らかい身と淡白で上品な甘みのある味わいが特徴。

◉鯖（さば）西京漬
大型な脂の乗った鯖を目利き。旨みがたっぷり詰まった肉厚な身は絶品。

◉銀鮭西京漬
ふわりとほぐれる軽い食感と旨みが凝縮された身が特徴。

◉いか西京漬
鮮度のいい肉厚な個体を選りすぐり。ぷっくりとした身の柔らかさと噛むほど溢れる旨み。

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《漬魚を美味しく焼く方法》
十分に熱したグリル、コンロ、鉄器にのせ、味噌をキッチンペーパーで拭き取り(特に皮目は綺麗に拭き取る)、弱火で焦げ付かないようにお焼きください。※焦げ付きそうになった場合は、アルミホイルを被せると綺麗に焼きあがります。
フライパンで焼く場合はクッキングシートを敷き、弱火でお焼きください。焦げ付かずにフライパンでも美味しく焼き上がります。

《漬魚を美味しく保存する保存方法》
◉冷蔵保存する場合
漬魚をラップでぴったり包み、ジップロックに入れ、なるべく空気を抜いて冷蔵庫のチルド室で保存してください。
5日間保存可能です。

◉冷凍保存する場合
漬魚をラップでぴったりと包み、ジップロックに入れ、なるべく空気を抜いて冷凍庫で保存してください。
３週間保存可能です。
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