【お中元】特撰 つきぢ尾粂 ひもの詰合せ 梅

つきぢ尾粂が厳選。高級魚のどぐろ（800円）も入った、6,000円相当のひもの詰合せ。
特撰あじ２枚、灰干し鯖２枚、めざし２連、自家製銀鱈西京２枚、のどぐろ1枚、しらす５０g
ご贈答用に大変人気な詰合せとなっております。
贈答用に好評なひもの１品１品のお品書きもお付けいたします。
贈答用としてもお喜びいただけるよう商品のお品書も添えてお送りいたします。

《美味しく保存する保存方法》
(冷凍保存する場合)
ひものをラップでぴったりと包み、ジップロックに入れ、なるべく空気を抜いて冷凍庫で保存してください。
３週間保存可能です。
(冷蔵保存する場合)
ひものをラップでぴったり包み、ジップロックに入れ、なるべく空気を抜いて冷蔵庫のチルド室で保存してください。
４日間保存可能です。

《美味しく焼く方法》
十分に熱したグリル、コンロ、鉄器にのせ、腹側を７割、皮側を３割を目安に弱火でじっくりお焼きください。
丸干しやわたがあり脂のある小さい魚（本ししゃも、いわしの丸干しなど）は凍ったまま弱火でじっくり焼くことで腹が割れずに美味しく焼き上がります。
西京漬や粕漬けなどは味噌などをキッチンペーパーで拭き取りお焼きください。焦げ付かずに美味しく焼き上がります。
目刺などの藁は外さずに焼くことで藁で燻されより美味しく焼き上がります。

当店のひものを美味しくお召し上がりくださいませ。

【詰め合わせギフトは、やっぱり築地！】
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