築地ホクエイ　希缶（マレカン）10個セット

まぐろ専門卸の築地ホクエイが作った高級まぐろ缶詰です。
普段お目にかかれない希少部位を美味しく調理し、缶詰にしました。
ギフトや酒の肴、お食事の素材としてお使い頂けます。
千社札デザインの商品名を付けた、
築地魚河岸店でだけ販売している「築地バージョン」包装でお届けします。

希缶は5種類あります。
【詰め合わせ内容】
・まぐろ黒身大和煮　2個
・まぐろ卵の甘露煮　2個
・まぐろ頭肉スモーク風味オリーブ油2個
・まぐろ尾肉黒胡椒オリーブ油　2個
・まぐろ親子煮　2個　計10個


「まぐろ黒身大和煮」・・・新鮮なまぐろの黒身（血合い）に生姜を利かせて甘辛く炊きあげました。

「まぐろ卵の甘露煮」・・・まぐろの卵を甘露煮にしました。魚卵は粒が小さく滑らかでご飯のおかずにぴったりです。


「まぐろ頭肉スモーク風味オリーブ油」・・・まぐろの頭肉を醤油と生姜で味付けし、燻製風の味わいに仕上げました。

「まぐろ尾肉黒胡椒オリーブ油」・・・もっとも筋肉のついたまぐろの尾部分を黒胡椒と塩、オリーブ油でスパイシーに仕上げています。

「まぐろ親子煮(卵と鮪身）」・・・まぐろの卵とほぐした身を合わせてたまり醤油で炊き上げた親子煮です。

希缶は洋食の一皿にもなります。野菜と合わせたサラダ仕立てで、ワインのお供にもぴったり。オリーブ油ごとパスタにしたり、トマトと一緒にバケットに乗せたりとお楽しみください。
築地のお土産としても大人気の希缶です。

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