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鮭切身3種セット(塩引鮭3切・鮭の粕漬け2切・鮭の味噌漬け2切)

¥4,000(税込)

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築地「うまいね!」

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雄の秋鮭に塩を施した後、新潟県村上地域特有の低温多湿な冬の季節風に晒し熟成を促し仕上げた「塩引鮭」と、越後味噌に漬けた「鮭の味噌漬」、新潟県村上市の地酒粕で漬けた「鮭の粕漬」、3種類の鮭を詰合せにしました。

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