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愛知県産 かまあげしらす 150g

¥700(税込)

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築地「うまいね!」

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新物の愛知県産の釜揚げしらす(かまあげしらす)です。

ふっくら柔らかく甘塩です。
粒は中位

冷凍でのお届けです。
冷凍 2ヶ月
冷蔵 3日

かまあげしらすとは
塩茹でしたしらすで水分量8割ほどのものを「釜揚げしらす」、干して7割程度の水分量にしたものを「しらす干し」、5割以下になったものを「ちりめんじゃこ」と呼びます。 しらすはカタクチイワシやマイワシ、ウルメイワシの稚魚の総称で、地域や乾燥度合によっていろいろな名前で親しまれています。

【グロッサリー・食料品は、やっぱり築地!】
グロッサリー・食料品を築地魚河岸・築地場外市場の食料品専門店からお取り寄せ通販。食料品の小売り、飲食店・レストランの仕入れ・卸売り、料理教室の食材調達・食料品はやっぱり築地・築地魚河岸・築地場外市場【公認】築地お取り寄せ市場。

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