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西京漬け用合せ西京味噌

¥250(税込)

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築地「うまいね!」

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京都老舗の西京味噌に、酒、みりん、塩で、当店独自の割合で伸ばしてあります。
ぶり、鮭、金目鯛、カジキ、等漬け込んで、美味しい西京漬けが作れます。
切り身に味噌をつけてビニール袋に入れて、空気をしっかりと抜いて、冷蔵庫で5日漬けてください。
食べる時は、味噌を水で洗い流し、水気をよく拭いてから、フライパンにキッチンペーパーを敷いて、薄くサラダ油を塗って、アルミホイールで蓋をつくって蒸し焼きにすると、きれいに焦げずに焼けます。
是非お試しください。2〜3切れ漬けられます

【グロッサリー・食料品は、やっぱり築地!】
グロッサリー・食料品を築地魚河岸・築地場外市場の食料品専門店からお取り寄せ通販。食料品の小売り、飲食店・レストランの仕入れ・卸売り、料理教室の食材調達・食料品はやっぱり築地・築地魚河岸・築地場外市場【公認】築地お取り寄せ市場。

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