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銀ジャケの漬け インド風

¥550(税込)

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築地「うまいね!」

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クリトモ商店謹製、インド風の漬け魚です。
ヨーグルト、生姜、ニンニク、レモン汁、8種類ものスパイスを使い、タンドリーチキンのような味の漬け魚を作りました。
カレーの副菜やサンドウィッチの他、サラダの具としてもオススメです。
今回の魚は銀鮭です。


(焼き方)
薄味がお好みの場合
解凍したら袋から魚を取り出し、漬けダレを洗い流してキッチンペーパー等で水分を拭いて魚焼きグリルなどで弱火で15分ほど焼いてください。
濃い味がお好みの場合
解凍したら袋から魚を取り出し、フライパンにクッキングシートをしいて、漬けダレがついたままのせて、弱火で両面15分ほど焼いてください。

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グロッサリー・食料品を築地魚河岸・築地場外市場の食料品専門店からお取り寄せ通販。食料品の小売り、飲食店・レストランの仕入れ・卸売り、料理教室の食材調達・食料品はやっぱり築地・築地魚河岸・築地場外市場【公認】築地お取り寄せ市場。

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