朝〆活穴子の開き ３尾 (処理済)

お待たせしました！
築地魚河岸わたなべの超人気商品「朝〆活穴子の開き」が登場です！

朝まで元気に泳いでいた活穴子を活〆した後、血抜きをし、背開きで捌いてあります。

表面についている「ヌメリ」は新鮮な証拠・・・なのですが、ご家庭でのご利用ということも
考え、この「ヌメリ」を除去してのご提供です！！（表皮を塩で揉み洗いします）

【煮穴子】【天ぷら】【フライ】【白焼き】色々なお料理の素材に、このまま使えます！

白焼きなどは、適当に切って、オーブントースターでも焼けますよ！
ワサビ塩や、柚子胡椒などでオカズにも、酒の肴にもなります。

原魚のサイズは、約１５０ｇ中心ですが、多少サイズに前後はございますので、３尾分の総重量の
目安は３００ｇ前後となりますことをご了承下さい。

原料穴子の主要産地は、対馬沖で、産地としては韓国産となります。
通年、とても良い穴子が漁獲される主要漁場です。

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