佐渡産天然岩もずく 500g 2021年新物

豊洲市場や築地でも滅多に出回らない、年々漁獲量が減っている希少で栄養素豊富な天然の岩もずくです。


日本海の綺麗な海の岩場に自生していて、シャキシャキとした歯ごたえ、口に入れた瞬間香る磯の香り、独特のとろみと口当たりのなめらかさは、普段スーパーで目にする沖縄の養殖もずくとは全く別の物で、初めて食べた方はその味や食感に必ずビックリされます。


塩蔵品ですので冷蔵庫で半年ほど日持ちします。食べ方は簡単で食べる分だけザルに取り、湯通しせずに、塩を洗いながら5～10分ほど水にさらし、ポン酢、三杯酢、生姜醬油などお好みでお召し上がりください。軽く刻んで味噌汁に入れるのもおすすめです。

入荷量は大変少ないので、在庫無くなり次第終売となります。

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