• 【軽減税率8%対象】
  • 【冷凍タイプ】

【地鶏】名古屋コーチン もも肉 1kgパック ※業務用地鶏

¥4,633(税込)

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築地「うまいね!」

日本三代地鶏のひとつ、名古屋コーチン。
赤みを帯びた肉質が特徴でしっこりとした弾力と歯ごたえがあり、脂身とのバランスも抜群です。ジューシーで鶏本来のコクと旨味を感じられます。
生産地の風土か気質か、濃い味との組み合わせによく合います。
焼き物なら味噌漬けやタレ焼き
鍋ものはすき焼きなど、味が強めな料理に負けません。

仕入れ、飼育状況により3枚か4枚となります。

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