- 【軽減税率8%対象】
- 【冷凍タイプ】
【地鶏】名古屋コーチン もも肉 1kgパック ※業務用地鶏
￥4,633(税込)
数量：
築地｢うまいね！｣
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商品産地
愛知県
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日本三代地鶏のひとつ、名古屋コーチン。
赤みを帯びた肉質が特徴でしっこりとした弾力と歯ごたえがあり、脂身とのバランスも抜群です。ジューシーで鶏本来のコクと旨味を感じられます。
生産地の風土か気質か、濃い味との組み合わせによく合います。
焼き物なら味噌漬けやタレ焼き
鍋ものはすき焼きなど、味が強めな料理に負けません。
仕入れ、飼育状況により3枚か4枚となります。
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