• 【軽減税率8%対象】
  • 【冷凍タイプ】

長崎五島産 極上 あじ開き 約150g 人気アジ干物

¥330(税込)

数量:

築地「うまいね!」

  • 発送時期

    通常3営業日以内発送

    ※休市日/祝日/連休日に関連し発送日が前後する場合もあります。

  • 発送方法

    クール宅急便(冷凍タイプ)

  • 送料

    送料別(地域毎の配送料はこちら

  • カテゴリ

  • 商品産地

    長崎県

  • 取扱店舗

  • お問い合わせ

    03-3543-8557

    「築地お取り寄せ市場」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

☆築地のお店でも大人気☆
干物と言えば、「アジの開き」「あじ開き」「アジ干物」というくらい、アジは干物の代名詞です。
でも、本当に美味しいアジの開きをお召し上がりですか?
この「極上アジ開き」は、築地の店舗でも大変人気の高い商品です。
「大きさ」、「脂のり」、「旨味の濃さ」、「塩加減」ともに、これまでのアジの干物を凌駕する一品です。

☆都水産のこだわりは長崎五島列島沖☆
アジは日本各地で水揚げされる魚ですが、都水産の「特製アジの開き」は、長崎五島産の「真アジ」こだわっています。
この海域は、魚たちのすみかである大陸棚が広がり、黒潮からの暖流が対馬海流として流れ込むため、全国でも有数の漁場に数えられています。
なんとアジの水揚量は日本一。
私どもは、この五島産の中からさらに厳選された旨味が濃くて脂乗りの良い真アジの干物しか扱いません。
こだわり抜いた「極上アジの開き」です。
焼いた時に身から溢れ出す魚脂には驚きます。
真のアジの旨さを是非ご堪能下さい。
朝ご飯ではなくて、晩ご飯の一品料理としてお召し上がり頂きたい程です。

☆上手な焼き方☆
まず、グリルを2~3分程予熱してから、中火かそれ以下の弱火で、身の方から焼き始めます。
何度もひっくり返さず、じっくりと焼きます。
美味しく焼くコツは、「ひっくり返すのは一度だけ」です。
身に焼き色が付いたら、皮目に返して焦がさないように気をつけて、焼き色が付けば出来上がりです。

【干物の原料の魚には、EPAとDHAが豊富】
干物にする魚には、EPA(エイコサペンタエン酸)とDHA(ドコサヘキサエン酸)というカラダに良い油・n-3系脂肪酸(オメガ3)が多く含まれています。魚(鰯・鯵・鯖・秋刀魚・金目鯛・シシャモ・ホッケ)に多く含まれるEPAとDHAを摂取することで血液サラサラ血栓予防、血圧やコレステロール値・中性脂肪値の改善など、さまざまな健康効果が知られています。

【干物は、やっぱり築地!】
目利きで選ぶ特選干物を築地魚河岸・築地場外市場の干物専門店からお取り寄せ通販。干物の小売り、飲食店・レストランの仕入れ・卸売り、料理教室の食材調達・干物はやっぱり築地・築地魚河岸・築地場外市場【公認】築地お取り寄せ市場。

  • 発送時期

    通常3営業日以内発送

    ※休市日/祝日/連休日に関連し発送日が前後する場合もあります。

  • 発送方法

    クール宅急便(冷凍タイプ)

  • 送料

    送料別(地域毎の配送料はこちら

  • カテゴリ

  • 商品産地

    長崎県

  • 取扱店舗

  • お問い合わせ

    03-3543-8557

    「築地お取り寄せ市場」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

都水産オススメ商品

築地お取り寄せ市場で販売中のひもの・干物