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長崎五島産 あじの開き 約90g あじ開き

  • 【新着商品】
  • 【冷凍タイプ】

☆築地の店頭でも大人気☆
干物と言えば、「アジの開き」というくらい、アジは干物の代名詞です。
でも、本当に美味しいアジの開きをお召し上がりですか?
この「特製アジ開き」は、築地の店舗でも大変人気の高い商品です。
「大きさ」、「脂のり」、「旨味の濃さ」、「塩加減」ともに、これまでのアジの干物を凌駕する一品です。

☆都水産のこだわりは長崎五島列島沖☆
アジは日本各地で水揚げされる魚ですが、都水産の「特製アジの開き」は、長崎五島産の「真アジ」こだわっています。
この海域は、魚たちのすみかである大陸棚が広がり、黒潮からの暖流が対馬海流として流れ込むため、全国でも有数の漁場に数えられています。
なんとアジの水揚量は日本一。
私どもは、この五島産の中からさらに厳選された旨味が濃くて脂乗りの良い真アジの干物しか扱いません。
こだわり抜いた「特製アジの開き」です。
焼いた時に身から溢れ出す魚脂には驚きます。
真のアジの旨さを是非ご堪能下さい。
朝ご飯ではなくて、晩ご飯の一品料理としてお召し上がり頂きたい程です。

☆上手な焼き方☆
まず、グリルを2~3分程予熱してから、中火かそれ以下の弱火で、身の方から焼き始めます。
何度もひっくり返さず、じっくりと焼きます。
美味しく焼くコツは、「ひっくり返すのは一度だけ」です。
身に焼き色が付いたら、皮目に返して焦がさないように気をつけて、焼き色が付けば出来上がりです。

長崎五島産 あじの開き 約90g あじ開き

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¥130(税込)

干物 / 都水産

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