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【対馬産】特撰 天日干し あじの開き 1枚 人気アジ干物

【対馬産】特撰 天日干し あじの開き 1枚 人気アジ干物

「日本一美味しい あじの開き」ひもの つきぢ 尾粂の看板商品「特選 あじの開き」

対馬産の真あじをひものに最適な天日干し無添加で仕上げた「あじ開き」「アジ干物」です。
「日本一美味しいあじの開き」と言われており、脂はもちろん、身の旨味が抜群な「ひもの つきぢ 尾粂」の看板商品です。

《美味しく保存する保存方法》
(冷凍保存する場合)
ひものをラップでぴったりと包み、ジップロックに入れ、なるべく空気を抜いて冷凍庫で保存してください。
3週間保存可能です。
(冷蔵保存する場合)
ひものをラップでぴったり包み、ジップロックに入れ、なるべく空気を抜いて冷蔵庫のチルド室で保存してください。
4日間保存可能です。

《美味しく焼く方法》
十分に熱したグリル、コンロ、鉄器にのせ、腹側を7割、皮側を3割を目安に弱火でじっくりお焼きください。
丸干しやわたがあり脂のある小さい魚(本ししゃも、いわしの丸干しなど)は凍ったまま弱火でじっくり焼くことで腹が割れずに美味しく焼き上がります。
西京漬や粕漬けなどは味噌などをキッチンペーパーで拭き取りお焼きください。焦げ付かずに美味しく焼き上がります。
目刺などの藁は外さずに焼くことで藁で燻されより美味しく焼き上がります。

当店のひものを美味しくお召し上がりくださいませ。

日本橋魚市場・築地市場・豊洲市場へと食文化の伝統をつなぐ卸売市場(豊洲市場・築地市場)の老舗仲卸目利き選りすぐり特選干物・美味しい干物を築地魚河岸・築地場外市場の干物仲卸直営店・卸売り直売所・干物専門店(ひもの専門店)からお取り寄せ通販にて全国発送いたします。
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【対馬産】特撰 天日干し あじの開き 1枚 人気アジ干物

¥390(税抜)

干物 / つきぢ尾粂 金粂

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