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【国産】いわし明太子

  • 【冷凍タイプ】

【国産】いわし明太子

千葉県産のいわしに北海道産の明太子を使いたっぷりと明太子を詰め込んだ贅沢ないわし明太子です。
脂の乗った鮮度の良いいわしに一粒一粒が口の中に広がる北海道産のたらこを博多明太子に仕上げました。
いわしに火を通し、明太子はレアでお召し上がりいただけます。

《美味しく保存する保存方法》
(冷凍保存する場合)
ひものをラップでぴったりと包み、ジップロックに入れ、なるべく空気を抜いて冷凍庫で保存してください。
3週間保存可能です。
(冷蔵保存する場合)
ひものをラップでぴったり包み、ジップロックに入れ、なるべく空気を抜いて冷蔵庫のチルド室で保存してください。
4日間保存可能です。

《美味しく焼く方法》
十分に熱したグリル、コンロ、鉄器にのせ、腹側を7割、皮側を3割を目安に弱火でじっくりお焼きください。
丸干しやわたがあり脂のある小さい魚(本ししゃも、いわしの丸干しなど)は凍ったまま弱火でじっくり焼くことで腹が割れずに美味しく焼き上がります。
西京漬や粕漬けなどは味噌などをキッチンペーパーで拭き取りお焼きください。焦げ付かずに美味しく焼き上がります。
目刺などの藁は外さずに焼くことで藁で燻されより美味しく焼き上がります。

当店のひものを美味しくお召し上がりくださいませ。

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【国産】いわし明太子

  • 【冷凍タイプ】

¥590(税抜)

干物 / つきぢ尾粂

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    :北海道
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