日本海名産 丸干しいか

防腐剤、添加物を一切使わず、冷風乾燥の下で製造された風味豊かな自然食品です。
佐渡沖で釣り上げた新鮮な小型の「真いか」をそのまま天日で丸干しにしました。
柔らかい身と濃厚な肝の味がお酒にピッタリです。
さっと炙ってお召し上がりください。

【干物の原料の魚には、EPAとDHAが豊富】
干物にする魚には、EPA(エイコサペンタエン酸)とDHA(ドコサヘキサエン酸)というカラダに良い油・n-3系脂肪酸(オメガ3)が多く含まれています。EPAとDHAを摂取することで血液サラサラ血栓予防、血圧やコレステロール値・中性脂肪値の改善など、さまざまな健康効果が知られています。

【干物は、やっぱり築地！】
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