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特売ちりめんじゃこ 150g

  • 【軽減税率8%対象】
  • 【冷凍タイプ】

静岡県産の「ちりめんじゃこ」です。

長年お客様にご愛顧頂いている築地場外しらす家お馴染みの「特売ちりめん」です。
豊洲で競り落とされたお値打ちかつ高品質のじゃこ。

今回は静岡県産

ひと粒ひと粒しっかりしていて
ほど良く乾いています。
適度な塩加減で静岡県産独特の魚の旨味があります。
便利なジッパーパック詰めです。

「ちりめんじゃこ」とは、
イワシ類(カタクチイワシ)の仔稚魚(シラス)を食塩水で煮た後、天日などで干した食品。ごく小さな魚を平らに広げて干した様子が、細かなしわをもつ絹織物のちりめん(縮緬)を広げたように見えることからこの名前がついた。魚そのものは「しらす」と言い、しっかり干さないものはその名で呼ばれることもある。

収量が多く、油分の少ないカタクチイワシの仔魚が用いられることが多い。ちりめんじゃこの体長は一般に3cmに満たないものを指し、より大きいものは「カエリ」と呼ばれることがある。牛乳と共にカルシウムを多く含む食品の代名詞ともなっている。

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特売ちりめんじゃこ 150g

  • 【軽減税率8%対象】
  • 【冷凍タイプ】

¥750(税込)

ひもの・干物 / しらす家

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