灰干しさば 1枚

片身一枚で約250ｇの特大サイズのノルウェー産のさばです。

千葉県の勝浦で創業85年の老舗が作るこだわりの灰干サバ。
魚の旨味を逃がさないようにセロハンで包み、特殊な灰でじっくり干し上げることで焼き上がりがソフトに、
そしてDHA（ドコサヘキサエンサン）満載の特別な干物に仕上がるこだわりの製法です。

冷めても美味しく召し上がれますのお弁当にもぴったりです。

【干物の原料の魚には、EPAとDHAが豊富】
干物にする魚には、EPA(エイコサペンタエン酸)とDHA(ドコサヘキサエン酸)というカラダに良い油・n-3系脂肪酸(オメガ3)が多く含まれています。EPAとDHAを摂取することで血液サラサラ血栓予防、血圧やコレステロール値・中性脂肪値の改善など、さまざまな健康効果が知られています。

【干物は、やっぱり築地！】
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