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【国産】うるめ丸干し3連(1連10尾または11尾)

¥1,080(税込)

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築地「うまいね!」

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ウルメは、漁獲してから加工までの時間の短さが決め手です。
鹿児島の阿久根の港に直結した工場で穫れたてを加工しているからこそ、臭みや雑味がなく、ウルメ本来の旨味が凝縮しています。
干し加減も柔らかすぎず、固すぎずで、全国にファンを獲得している一品です。

原材料名と産地:うるめいわし(鹿児島県)
加工地:鹿児島県

*加熱調理してお召し上がり下さい。
ウルメは、こんがり上手に焼けば、頭から尻尾まで全て食べられます。
フライパンでもok!
必ず火のそばを離れず、クルクル回すようにまんべんなく焼いて、仕上げてください。

【干物の原料の魚には、EPAとDHAが豊富】
干物にする魚には、EPA(エイコサペンタエン酸)とDHA(ドコサヘキサエン酸)というカラダに良い油・n-3系脂肪酸(オメガ3)が多く含まれています。EPAとDHAを摂取することで血液サラサラ血栓予防、血圧やコレステロール値・中性脂肪値の改善など、さまざまな健康効果が知られています。

【干物は、やっぱり築地!】
目利きで選ぶ特選干物を築地魚河岸・築地場外市場の干物専門店からお取り寄せ通販。干物の小売り、飲食店・レストランの仕入れ・卸売り、料理教室の食材調達・干物はやっぱり築地・築地魚河岸・築地場外市場【公認】築地お取り寄せ市場。

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