お花見に！ホタルイカの素干

山陰日本海の特産品、ほたるいかを、肝の旨味をそのままに、余分な味つけをせずに素干ししました。

ちなみに、ホタルは築地で働く男たちの酒のつまみNo1 とも言える人気者。
仕事帰りに近所の酒屋さんで一杯呑む折に、このほたるをライターの火で軽く炙ると尚、香りよく「もう一杯！」となること請け合いです。

行楽のお供に、お茶うけに、スープなどの料理に使う方も…。
日本海の幸を、お楽しみ下さい。

原材料名と産地：山陰（日本海）
加工地：兵庫県

＊軽く炙ると尚、美味しいです！

【干物の原料の魚には、EPAとDHAが豊富】
干物にする魚には、EPA(エイコサペンタエン酸)とDHA(ドコサヘキサエン酸)というカラダに良い油・n-3系脂肪酸(オメガ3)が多く含まれています。EPAとDHAを摂取することで血液サラサラ血栓予防、血圧やコレステロール値・中性脂肪値の改善など、さまざまな健康効果が知られています。

【干物は、やっぱり築地！】
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