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ひもの・干物

築地の干物・美味しい干物の販売。市場の目利き選りすぐりの干物・ひもの・一夜干し・灰干し・塩干物を築地魚河岸・築地場外市場の干物専門店からお取り寄せ通販。日本橋魚市場・築地市場・豊洲市場へと食文化の伝統をつなぐ卸売市場の朝競り産地直送ひもの・美味い干物の仕入れ・卸。干物ギフト・お中元・お歳暮・お土産・手土産に!

干物一覧

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干物を種類から選ぶ

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干物専門店

干物の美味しい焼き方

1. 十分に熱したグリル、コンロ、鉄器に干物をのせる
2. 腹側を7割、皮側を3割を目安に弱火でじっくり焼く

  • 干物を用意する

    干物を用意する

  • 弱火でじっくり焼く

    弱火でじっくり焼く

  • 焼きたてを食べる

    焼きたてを食べる

※丸干しやわたがあり脂のある小さい魚(本ししゃも、いわしの丸干しなど)は、凍ったまま弱火でじっくり焼くことで腹が割れずに美味しく焼き上がります。
※目刺しなどの藁(わら)は外さずに焼くことで藁で燻され、より美味しく焼き上がります。

干物の保存方法

  • 干物を冷蔵/冷凍で保存する

    【冷凍保存する場合】干物をラップでぴったりと包み、フリーザーバッグ(Ziploc推奨)に入れ、なるべく空気を抜いて冷凍庫で保存してください。

    【冷蔵保存する場合】ひものをラップでぴったり包み、フリーザーバッグ(Ziploc推奨)に入れ、なるべく空気を抜いて冷蔵庫のチルド室で保存してください。

    【真空パックの干物を保存する場合】真空パックされている干物は、そのまま冷凍・冷蔵して保存してください。

干物注目ワード

干物の注文方法

ご注文方法について

ご注文はインターネットで24時間受け付けております。

お支払方法について

お支払方法は2種類

  • クレジットカード

    VISA、MasterCard、JCB、DinersClub、AmericanExpress

    ※[一括払い][分割払い][リボ払い]から選べます。

  • 商品代引き

    ご注文確認メールに記載の金額を商品受け取り時にヤマト運輸ドライバーにお支払下さい。

    ①「現金による支払い」
    ②「カードによる支払い」

    ※ドライバーにご指定下さい。
    ※代引き手数料324円

納品書・領収書
納品書・領収書は会員ページから印刷可能

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発送方法について

商品は、全てヤマト運輸宅急便にてお届けします。
※クール(チルド)・クール(冷凍)・常温のいずれかにて。

  • 商品発送のタイミング

    通常3営業日以内に発送

    ※休市日、祝日、連休日に関連して発送日が前後する場合もございます。
    ※生産地の天候、漁場の海況など自然環境により商品の入荷が変動して発送日が前後する場合もございます。

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  • 商品お届けの際の梱包

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熨斗について

熨斗(のし)をご希望の場合、注文画面で「希望する」を選択してください

※梱包の都合上「のし」は全て「内のし」となります。(梱包の外面には送り状のみ貼ってお届けします。)
※贈り主名は、全て未記入となりますのであらかじめご了承ください。
※「無地のし」以外をご希望の場合、「希望する その他」を選択し、備考欄に詳細をご記入ください。(例)「御中元」「御歳暮」「御祝」「内祝」など。
※熨斗(のし)の種類により、対応できない場合もございます。詳しくは、各店舗までお問い合せ下さい。
※お選びいただく商品の配送時の指定温度帯(冷凍・チルド)等により、熨斗(のし)対応が出来ない商品もございます。詳しくは、各店舗までお問い合せ下さい。

送料について

お届け先地域、商品の温度帯により料金設定されております。詳しくは、こちらの送料料金表をご確認ください。

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商品がお手元にお届き次第、ご注文内容と間違いがないかご確認下さい。商品が生鮮食品であるという特性上、ご注文者様都合による返品、キャンセルはお受けできません。予めご了承ください。品質管理には万全を期して商品を発送いたしておりますが、万が一商品の破損、不具合があった場合は、商品ご到着日の翌日までに購入店舗にご連絡ください。状態を確認の上、お届けした商品に不備があった場合、同一商品を再送対応をさせていただきます。再送可能な在庫商品がない場合には、ご返金にてご対応させていただきます。

※返品の送料・手数料の負担について、初期不良の場合は購入店舗にて負担いたします。

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