ひもの・干物の通販・お取り寄せ・販売


ひもの・干物の通販・お取り寄せ・販売。ひもの・干物の卸売市場(豊洲市場・築地市場)に集まる有名産地の干物・旬の魚の干物・美味しい干物は築地の干物専門店・干物通販・卸売り。
ひもの・干物一覧
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【大阪湾岸和田産】金太郎いわし めざし 3尾
¥200
つきぢ尾粂 ひもの・漬魚店
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【下関産】特大 のどぐろ開き干し 1枚
¥3,800
つきぢ尾粂 ひもの・漬魚店
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【贈り物】特撰 つきぢ尾粂 ひもの詰合せ 竹
¥7,000
つきぢ尾粂 ひもの・漬魚店
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【贈り物】特撰 つきぢ尾粂 ひもの詰合せ 松
¥10,000
つきぢ尾粂 ひもの・漬魚店
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【贈り物】特撰 つきぢ尾粂 ひもの詰合せ 梅
¥5,000
つきぢ尾粂 ひもの・漬魚店
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【対馬産】特撰 天日干し あじの開き 1枚 人気アジ干物
¥550
つきぢ尾粂 ひもの・漬魚店
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【接待の手土産 殿堂入り】 特撰のどぐろ開き 2尾入り 3年連続特選受賞
¥5,555
つきぢ尾粂 ひもの・漬魚店
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【対馬産】天日干し 真あじ開き 大サイズ 1枚 人気アジ干物
¥560
つきぢ尾粂 ひもの・漬魚店
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【島根産】子持ち柳むしかれい 1枚
¥680
つきぢ尾粂 ひもの・漬魚店
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【贈り物】【北海道羅臼産】特大 真ほっけ開き干し 1枚 尾粂の特大ほっけ干物
¥3,000
つきぢ尾粂 ひもの・漬魚店
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【千葉銚子外川産】特大 釣り金目鯛開き 1枚
¥2,980
つきぢ尾粂 ひもの・漬魚店
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【兵庫香住産】特大ハタハタ丸干し
¥390
つきぢ尾粂 ひもの・漬魚店
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【静岡県産】しらす干し 100g単位量り売り
¥670
つきぢ尾粂 ひもの・漬魚店
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【贈り物】【下関産】のどぐろ開き干し
¥1,600
つきぢ尾粂 ひもの・漬魚店
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【新物】【北海道鵡川産】特撰 子持ちししゃも 生干し 5尾
¥2,400
つきぢ尾粂 ひもの・漬魚店
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【銚子産】灰干し鯖文化 1枚 人気の鯖灰干し・鯖文化干し
¥480
つきぢ尾粂 ひもの・漬魚店
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【北海道産】灰干し秋刀魚開き(さんま) 1枚
¥350
つきぢ尾粂 ひもの・漬魚店
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【山口県産】上乾うるめいわし
¥320
つきぢ尾粂 ひもの・漬魚店
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【対馬産】天日干し 真あじ開き 中サイズ 1枚 人気アジ干物
¥240
つきぢ尾粂 ひもの・漬魚店
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【静岡 駿河湾産】たたみいわし
¥430
つきぢ尾粂 ひもの・漬魚店
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【国産】いわし明太子
¥590
つきぢ尾粂 ひもの・漬魚店
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【北海道産】鮭とば
¥720
つきぢ尾粂 ひもの・漬魚店
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【長崎加工】えいひれ
¥800
つきぢ尾粂 ひもの・漬魚店
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【富山 滑川産】干しホタルイカ
¥250
つきぢ尾粂 ひもの・漬魚店
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【接待の手土産 殿堂入り】 特撰のどぐろ開き 1尾入り 3年連続特選受賞
¥3,240
つきぢ尾粂 ひもの・漬魚店
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【北海道鵡川産】特撰 子持ちししゃも 生干し 5尾
¥1,250
つきぢ尾粂 ひもの・漬魚店
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【国内産】丸干いか 1杯
¥360
つきぢ尾粂 ひもの・漬魚店
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つきじ近富厳選!干物・紅鮭詰合せ K-42
¥3,730
つきじ近富
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青森県八戸前冲産 塩さば(銀サバ使用)※青森県八戸ブランド鯖です。
¥600
魚がし北田 北田水産
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北海道産 子持ししゃも(特大) 10尾入り
¥2,000
魚がし北田 北田水産
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極小ちりめん 100g
¥600
しらす家
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北海道産 真ほっけ開き 1枚 200g前後
¥250
興伸食品
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金華さば
¥600
昭和食品
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大アジの開き 1ケース 30枚入り特売
¥4,980
阿部水産
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長崎五島産 極上 あじ開き 約150g 人気アジ干物
¥330
都水産
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しまほっけ 230g前後
¥260
興伸食品
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【業務用】鯖灰干し 10枚入り ノルウェー産
¥1,760
興伸食品
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【業務用】さば文化干し 14枚入り
¥2,800
興伸食品
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子持ちにしん 約250g
¥380
都水産
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大アジの開き 10枚セット
¥1,500
阿部水産
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愛知県産 釜揚げしらす 100g
¥330
興伸食品
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築地のお買い得!【国産・天然】北海道産秋鮭と干物の詰合せ ミニセット
¥3,200
昭和食品
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たたみいわし「小」5枚入り
¥600
しらす家
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静岡県産 しらす 200g
¥800
しらす家
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特撰しらす(特上) 1kg
¥3,800
築地 田中商店
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特売ちりめんじゃこ 150g
¥750
しらす家
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特売しらす 160g
¥540
しらす家
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天然 本ししゃも メス (子持ちししゃも) 特大 10尾
¥2,800
都水産
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天然 本ししゃも メス (子持ちししゃも) 10尾
¥1,880
都水産
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長崎五島産 あじ開き 約90g 人気アジ干物
¥130
都水産
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天然 本ししゃも オス 特大 10尾
¥1,880
都水産
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銚子産 サバみりん干し 3枚セット
¥850
都水産
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浜田産 のどぐろ開き 中 150g前後 人気のどぐろ干物
¥1,350
都水産
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長崎天日干し真あじ開き 160g 4枚
¥1,200
成東水産
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五島産 えぼ鯛開き 約110g
¥450
都水産
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かれい一夜干し 約270g
¥450
都水産
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国産 ちりめんじゃこ 150g
¥1,000
魚がし北田 北田水産
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静岡県産 天日干し たたみいわし 5枚入
¥650
都水産
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本カマス開き 約160g
¥540
都水産
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宮城産 金目鯛開き 中 約200g
¥650
都水産
ひもの・干物を種類から選ぶ
ひもの・干物人気ランキング
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【大阪湾岸和田産】金太郎いわし めざし 3尾
プロの目利きが惚れ込んだ金太郎いわし、産地と鮮度にこだわり、最高の出汁に漬け込み、伝統の加工方法で仕上げ、毎日食べたくなる自信作『金太郎いわし目刺し』が誕生しました。日本一美味しい岸和田の『金太郎いわし』を羅臼昆布の出汁にじっくり漬け込む岸和田で獲れる日本一美味しい鰯(いわし)と言われる『金太郎いわし」を昆布の王様と言われる羅臼の昆布を使用し1晩かけてとった出汁にじっくり漬け込みました
¥200
つきぢ尾粂 ひもの・漬魚店
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【銚子産】灰干し鯖文化 1枚 人気の鯖灰干し・鯖文化干し
まん丸に太った大型で脂の乗った鯖の灰干し・鯖文化干し千葉銚子で獲れた鮮度の良い鯖を大人気のソフトで均一に干せる火山灰で灰干しにしました。銚子産特有の旨味の強い脂の乗った身厚な鯖を鮮度の良い状態で加工したため、皮目の艶やかさも特徴です。築地で人気の美味しい鯖(さば)の干物「鯖灰干し」「鯖文化干し」をお届けいたします。《美味しく保存する保存方法》(冷凍保存する場合)ひものを
¥480
つきぢ尾粂 ひもの・漬魚店
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【対馬産】特撰 天日干し あじの開き 1枚 人気アジ干物
「日本一美味しい あじの開き」ひもの つきぢ 尾粂の看板商品「特選 あじの開き」対馬産の真あじをひものに最適な天日干し無添加で仕上げた「あじ開き」「アジ干物」です。「日本一美味しいあじの開き」と言われており、脂はもちろん、身の旨味が抜群な「ひもの つきぢ 尾粂」の看板商品です。《美味しく保存する保存方法》(冷凍保存する場合)ひものをラップでぴったりと包み、ジップロックに入れ
¥550
つきぢ尾粂 ひもの・漬魚店
ひもの・干物専門店
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興伸食品
築地の鮭専門店です。天然ものの鮭、紅鮭、時鮭、新巻鮭を販売しております。鮭は、塩鮭、鮭切身、鮭ハラス、鮭とば、鮭フレークなど豊富に取り揃えています。魚卵も、いくら、トビッ子、筋子、助子、明太子など充実の品揃えです。業務用の様々な注文にお応えします。小…
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都水産
祖父の代から市場で仲卸の仕事をしています。干物関係が主力ですが魚を全般的に取り扱っておりますのでご相談下さい。業務用の卸、仕入れ、茶屋出し、全国発送致します。一般のお客様への小売り、販売、お取り寄せ、通販も大歓迎。毎日の食卓に、美味しい干物(ひもの)…
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築地 田中商店
日本橋に魚河岸があった頃からの魚屋です。先代が発案した無添加自家製魚介粕漬をお薦め致します。当店の粕漬は、一年間熟成させ旨味が凝縮した「ひね粕」を使い、素材となる魚介の味を、よりふくよかに、味わい深くしています。紅鮭、銀だら、金目鯛などなど。変わった…
干物の美味しい焼き方
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十分に熱したグリル、コンロ、鉄器に干物をのせる
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腹側を7割、皮側を3割を目安に弱火でじっくり焼く
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干物を用意する
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弱火でじっくり焼く
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焼きたてを食べる
- 丸干しやわたがあり脂のある小さい魚(本ししゃも、いわしの丸干しなど)は、凍ったまま弱火でじっくり焼くことで腹が割れずに美味しく焼き上がります。
- 目刺しなどの藁(わら)は外さずに焼くことで藁で燻され、より美味しく焼き上がります。
干物の保存方法
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干物を冷蔵/冷凍で保存する
【冷凍保存する場合】干物をラップでぴったりと包み、フリーザーバッグ(Ziploc推奨)に入れ、なるべく空気を抜いて冷凍庫で保存してください。
【冷蔵保存する場合】ひものをラップでぴったり包み、フリーザーバッグ(Ziploc推奨)に入れ、なるべく空気を抜いて冷蔵庫のチルド室で保存してください。
【真空パックの干物を保存する場合】真空パックされている干物は、そのまま冷凍・冷蔵して保存してください。
ひもの・干物注目ワード
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