ひもの・干物の焼き方

【対馬産】特撰 天日干し あじの開き 1枚 人気アジ干物

「日本一美味しい あじの開き」ひもの つきぢ 尾粂の看板商品「特選 あじの開き」対馬産の真あじをひものに最適な天日干し無添加で仕上げた「あじ開き」「アジ干物」です。「日本一美味しいあじの開き」と言われており、脂はもちろん、身の旨味が抜群な「ひもの つきぢ 尾粂」の看板商品です。《美味しく保存する保存方法》(冷凍保存する場合)ひものをラップでぴったりと包み、ジップロックに入れ

さば文化干し 14枚入り

脂の乗ったサバ文化干しです。お得な業務用干物です。冷凍保存できるので一般の方のまとめ買いにもどうぞ。美味しい干物「さば文化干し」を築地直送でお届けします。

【対馬産】天日干し 真あじ開き 中サイズ 1枚 人気アジ干物

『ひもの つきぢ 尾粂』の看板商品「対馬産 天日干し 真あじ開き 中サイズ」上質の鯵が多い対馬で獲れた鯵を厳選。昔ながらの天日干しの製法で仕上げた干物「あじの開き」「 アジ干物」です。天日干しで仕上げて入る為、身に旨味が凝縮しております。ひもの本来の味を味わえる一品です。《美味しく保存する保存方法》(冷凍保存する場合)ひものをラップでぴったりと包み、ジップロックに入れ、

子持ちにしん 約250g　1本

ニシン(鰊)と数の子が同時に味わえる「子持ちにしん」「子持ちニシン丸干し」は身肉の旨味と、しっとりとした粒状感が楽しめる数の子を一緒に味わう事が出来る通好みの商品です。産地の中でも美味しいロシア産のニシンの中から脂ののりが良いものを厳選して、函館の職人の手によって一匹づつ丁寧にはらわたを取り除いてから、大振りで張りのある新鮮な数の子を詰めております。珍しさゆえになかなか手に入り

灰干しさば 1枚

片身一枚で約250ｇの特大サイズのノルウェー産のさばです。千葉県の勝浦で創業85年の老舗が作るこだわりの灰干サバ。魚の旨味を逃がさないようにセロハンで包み、特殊な灰でじっくり干し上げることで焼き上がりがソフトに、そしてDHA（ドコサヘキサエンサン）満載の特別な干物に仕上がるこだわりの製法です。冷めても美味しく召し上がれますのお弁当にもぴったりです。