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伊勢正特製 松前漬 小袋 80g

¥800(税抜)

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築地「うまいね!」

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北海道の粘りがしっかりと出る良い昆布と冷凍のイカを使わない前浜近海の良質なスルメを使った自慢の逸品でございます。

1.ザルに開けてサッと水洗いをしてください。
2.すぐに水を切って深めの器に開けましょう。
3.酒、みりん、醤油を1:1:1を器に入れて混ぜます。
(おおよその目安で50cc前後 好みですから調整してください。味が濃ければお水で調整出来ます。)
4.数時間で柔らかくなりますが、1日寝かすと
より美味しいです。作ってから3〜4日で食べ切ってください。余れば小袋に入れて冷凍も出来ます。
5.お好みで柚(ゆず)の皮、七味唐辛子、生姜、
卵黄、数の子などカスタマイズや味変も楽しいですよ。

【乾物は、やっぱり築地!】
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