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天白どんこ椎茸 180g【原木栽培・国内産】

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築地「うまいね!」

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極上品と言われている『天白どんこ椎茸』です。花どんことも言われ、白くなればなるほど高級とされています。
原木栽培で育てた肉厚で歯ごたえの良い極上の椎茸です。味と香りの逸品となっておりますのでご賞味ください。

国内産の『天白どんこ』です。椎茸のほとんどは九州地方で収穫されますが、岩手県や静岡県などでも良い椎茸が多く収穫されています。その収穫時期に良く育った地方の風味豊かなどんこ椎茸を選んでいます。椎茸の栽培では2種類の[原木栽培]・[菌床栽培]方法があります。
【旨み・香り・歯ごたえ】があるのが【原木栽培】です。また、干し椎茸で大切なのは『原木栽培である』事です。

【乾物は、やっぱり築地!】
乾物を築地魚河岸・築地場外市場の乾物専門店からお取り寄せ通販。乾物の小売り、飲食店・レストランの仕入れ・卸売り、料理教室の食材調達・乾物はやっぱり築地・築地魚河岸・築地にっぽん漁港市場・築地場外市場【公認】築地お取り寄せ市場。

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