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いわし煮干 400g 【青口・特選】千葉県産

¥1,058(税込)

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いわし煮干【青口・厳選】
 青口いわし煮干は普段どこでも目にする煮干と言えます。深谷水産で扱う青口は脂分が少なく、しっかりと乾いた上物だけを取り揃えています。こちらの煮干はイワシの香りが強く昔ながらの濃いダシがとれて評判です。青口の出汁は少し濁りますので、頭とはらわたは取り除いて使って下さい。

煮干の中で一番ダシが濃いと言われている九十九里浜産の「いわし煮干」を厳選いたしました。色艶の良い極上品です。
千葉県九十九里浜産の『いわし煮干』です。いわしは日本中で獲れる魚ですが、九十九里浜であがった「いわし」は煮干にしたときの品質が最高に良いのです。出汁は濃いし、風味は豊かで言うこと無しの極上品です。

【乾物は、やっぱり築地!】
乾物を築地魚河岸・築地場外市場の乾物専門店からお取り寄せ通販。乾物の小売り、飲食店・レストランの仕入れ・卸売り、料理教室の食材調達・乾物はやっぱり築地・築地魚河岸・築地にっぽん漁港市場・築地場外市場【公認】築地お取り寄せ市場。

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