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500g 宮崎県日向産 割干大根

¥2,500(税込)

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築地「うまいね!」

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豆屋なのに!これを目当てにご来店されるお客様が多くいる大人気の商品が、


みなさまのリクエストに応えてネット販売スタートです。


宮崎県で育った大根を、青空の下、寒風天日干しで自然乾燥した旨味たっぷりの逸品!


元々は、料亭や業者向けに卸していた商品でしたが、


常連さんの間でも話題になり、あれよあれよと広まりました!


栄養たっぷりで築地で働く人たちからも大人気の健康食品です。

割干大根は、切干大根より厚みがあるので、歯ごたえを楽しめます。


常連さんから聞く、割干大根の美味しい食べ方は、ハリハリ漬けなど、


簡単漬物用に使用したり、長い割干大根をパスタに見立て、アラビアータにしたり!?と、


大根の旨味を活かしたレシピが続々。もちろん、煮物にしても美味しいです。

色々な調理方法でお楽しみください。

【乾物は、やっぱり築地!】
乾物を築地魚河岸・築地場外市場の乾物専門店からお取り寄せ通販。乾物の小売り、飲食店・レストランの仕入れ・卸売り、料理教室の食材調達・乾物はやっぱり築地・築地魚河岸・築地にっぽん漁港市場・築地場外市場【公認】築地お取り寄せ市場。

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