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島根県産 赤かさご煮干 200g

¥1,500(税込)

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築地「うまいね!」

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【冷凍便】今では、超高級魚になってしまった、赤カサゴ(地元の呼び方:ボッコ)
     白身魚でも、旨味たっぷりで魚の脂が多く水出汁すると乳白色に近い色の
     お出汁が取れます。ラーメンはもちろん、うどんやお吸い物などでお使い下さい。

【乾物は、やっぱり築地!】
乾物を築地魚河岸・築地場外市場の乾物専門店からお取り寄せ通販。乾物の小売り、飲食店・レストランの仕入れ・卸売り、料理教室の食材調達・乾物はやっぱり築地・築地魚河岸・築地にっぽん漁港市場・築地場外市場【公認】築地お取り寄せ市場。

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