昆布の通販・お取り寄せ・販売


昆布の通販・お取り寄せ・販売。真昆布・利尻昆布・日高昆布・羅臼昆布・がごめ昆布・だし昆布・北海道産昆布・美味しい出汁がとれる昆布・築地昆布専門店の昆布通販・卸売り。
昆布一覧
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日高昆布 上浜 1等検 2kg 北海道(三石) 業務用
¥16,000
伊勢正
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日高昆布 上浜 1等検 1kg 北海道(三石) 業務用
¥8,500
伊勢正
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日高昆布 上浜 1等検 500g 北海道(三石)
¥4,300
伊勢正
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日高昆布 上浜 1等検 100g 北海道(三石)
¥1,000
伊勢正
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利尻昆布 1等検 250g 北海道
¥2,200
伊勢正
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利尻昆布 1等検 500g 北海道
¥4,000
伊勢正
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日高昆布 上浜 3等検 100g 北海道(三石)
¥600
伊勢正
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川島食品 昆布切 500g 松前漬け用 昆布細切り
¥3,200
伊勢正
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日高昆布 上浜 2等検 100g 北海道(三石)
¥800
伊勢正
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伊勢ひじき(芽ひじき) 200g
¥1,700
伊勢正
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北海道名産 磯の木昆布 1kg
¥3,500
つきじ近富
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日高昆布 上浜 3等検 2kg 北海道(三石) 業務用
¥10,000
伊勢正
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日高昆布 上浜 3等検 1kg 北海道(三石) 業務用
¥5,300
伊勢正
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日高昆布 上浜 2等検 500g 北海道(三石)
¥3,800
伊勢正
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日高昆布 上浜 2等検 1kg 北海道(三石) 業務用
¥7,200
伊勢正
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日高昆布 上浜 2等検 2kg 北海道(三石) 業務用
¥13,500
伊勢正
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【天然】鳴門生わかめ 500g 徳島県産
¥1,000
伊勢正
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【天然】鳴門糸わかめ 50g 徳島県産
¥950
伊勢正
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羅臼昆布 ラウス昆布 1等検 300g 北海道
¥3,200
伊勢正
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【業務用】ごま入しそひじき 1.0kg
¥3,000
伊勢正
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羅臼昆布 ラウス昆布 徳用 300g 北海道
¥1,300
伊勢正
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利尻昆布 1kg
¥7,560
江戸屋海産・椎名
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利尻昆布 150g
¥2,160
江戸屋海産・椎名
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だし昆布 250g
¥1,404
江戸屋海産・椎名
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日高昆布 100g
¥500
ヤマカ
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三浦ひじき 250g 神奈川県産【最上品】
¥2,100
深谷水産
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日高昆布 300g 【お徳用・特価品】
¥1,400
深谷水産
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天然 がごめ昆布 85g
¥2,000
江戸屋海産・椎名
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生わかめ 1kg 岩手県産
¥3,000
伊勢正
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伊勢ひじき(芽ひじき) 1kg
¥8,000
伊勢正
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鳴門茎わかめ 500g 徳島県産
¥350
伊勢正
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鳴門生わかめ 1kg 徳島県産
¥1,700
伊勢正
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生わかめ 500g 岩手県産
¥1,600
伊勢正
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三陸生わかめ【極上・1等検】130g
¥550
深谷水産
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ふのり 100g 和歌山県
¥1,100
伊勢正
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昆布粉末 昆布粉 100g 北海道
¥700
伊勢正
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羅臼昆布の耳 200g 【切落とし半端物】
¥1,100
深谷水産
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三陸カットわかめ 岩手県産 100g
¥1,650
深谷水産
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釧路産 さおまえ早煮昆布 300g
¥1,600
フナミ
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利尻昆布 300g
¥3,400
昆布商 吹田商店
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みそ汁の具【めかぶ入り】100g
¥440
深谷水産
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芽かぶとろろ 100g
¥600
伊勢正
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羅臼昆布 300g
¥4,500
昆布商 吹田商店
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海藻サラダ 100g
¥1,100
伊勢正
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日高昆布 150g
¥1,300
昆布商 吹田商店
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国産 長ひじき200㌘三重県産【塩田商店特選乾物】
¥2,200
築地豆問屋 塩田商店
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粉末昆布 100g
¥650
フナミ
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鳴門生わかめ 500g 徳島県産
¥950
伊勢正
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納豆昆布 64g
¥600
伊勢正
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すし巻き昆布 磯の雪
¥400
フナミ
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おぼろ、とろろ昆布セット
¥1,800
フナミ
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伊勢ひじき(長ひじき) 100g
¥900
伊勢正
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日高昆布 300g
¥2,800
フナミ
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伊勢ひじき(芽ひじき) 500g
¥4,500
伊勢正
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羅臼昆布 300g
¥3,500
フナミ
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厚岸昆布 500g 北海道
¥1,500
伊勢正
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松前漬けセット
¥1,200
昆布商 吹田商店
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伊勢ひじき(長ひじき) 500g
¥4,800
伊勢正
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日高昆布(500g)
¥2,350
川名商店
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生わかめ(韓国)1kg
¥1,100
川名商店
昆布を種類から選ぶ
昆布人気ランキング
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羅臼昆布 ラウス昆布 徳用 300g 北海道
ラウス昆布の徳用です。だしが良く出ます!高級だし昆布として知られていますが、中心部分で不揃い、若干赤羽(色抜け)ですがお出しに問題はございません。ご自宅用、業務用問わずお使いいただけますよ。
¥1,300
伊勢正
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【天然】鳴門生わかめ 500g 徳島県産
水揚量が少なく大変貴重な天然鳴門わかめです。この天然鳴門生ワカメは、触感が凄くよいワカメです。サラダや酢の物など冷たい料理で、生わかめ本来の食べごたえを感じられます。温かい料理でも煮くずれする事はありません。わかめが大好きな方は、トリコになります。風味、触感、味と3拍子揃った逸品です。
¥1,000
伊勢正
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利尻昆布 1等検 250g 北海道
「利尻昆布」は、黒褐色で堅いが濃いだしがでます。真昆布に次ぐ高級品です。関西などでは懐石料理のだしをとるのに使用され、甘みもあり、塩味もあり、味の濃い透明な澄んだだしが取れます。お鍋や煮物に使ってください。
¥2,200
伊勢正
昆布専門店
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興伸食品
築地の鮭専門店です。天然ものの鮭、紅鮭、時鮭、新巻鮭を販売しております。鮭は、塩鮭、鮭切身、鮭ハラス、鮭とば、鮭フレークなど豊富に取り揃えています。魚卵も、いくら、トビッ子、筋子、助子、明太子など充実の品揃えです。業務用の様々な注文にお応えします。小…
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昆布商 吹田商店
明治25年創業の昆布専門問屋「昆布商 吹田商店」。料亭、料理店だけでなく、一般のお客様向けに小売りもしています。真、利尻、日高、羅臼等、上質な昆布を取り揃え、そのすべては一年以上熟成させているので、雑味が抜けうま味だけギュッと詰まっています。白板やり…
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川名商店
当社所有の大型冷凍庫・冷蔵庫に常に商品を在庫し、一年を通して良質で一定した品質の商品を一定価格で提供できるのが当店の特色であります。
昆布だしの取り方
- 昆布だし(湯だし)
- 材料:水1リットルに対して昆布10g(お好みで量を調整)
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昆布の表面を布巾等で軽く拭く。
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鍋に水と昆布を入れて、1時間程漬ける。
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鍋を中火で火をかける。
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沸騰する寸前(鍋底から小さな泡)に昆布を取り出して完成。
煮出し過ぎに注意!昆布は沸騰させると、風味が減り、昆布のネバリが出ます。
- 昆布だし(水だし)
- 材料:水1リットルに対して昆布20g(お好みで量を調整)
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昆布の表面を布巾等で軽く拭く。
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密閉できる容器に昆布を入れて、10時間程漬ける。
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昆布を取り出して完成。必要な量を鍋で温めて使う。
- 一番だし(鰹節+昆布)
- 材料:水1リットルに対して削り節40gと昆布10g(お好みで量を調整)
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昆布の表面を布巾等で軽く拭く。
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鍋に水と昆布を入れて、1時間程漬ける。
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鍋に水を入れ、火にかけて沸騰させる。
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沸騰する寸前(鍋底から小さな泡)に昆布を取り出して、削り節を入れる。
煮出し過ぎに注意!昆布は沸騰させると、風味が減り、昆布のネバリが出ます。
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沸騰したら火を止めて、1分程そのままにして削り節を鍋底に沈ませます。
煮過ぎに御注意!削り節は1分以上煮立てると、香りが減り、クセが出ます。
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鍋のだしの上澄みを別の容器に移して出来上がり。
鍋底の削り節カス(粉)を取り除きます。
ふきん等を敷いたザルで静かに別の容器にこす方法も一般的です。
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昆布を用意する
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中火でだしを取る
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昆布だしの完成
昆布注目ワード
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