利尻昆布 1等検 500g 北海道

「利尻昆布」は、黒褐色で堅いが濃いだしがでます。真昆布に次ぐ高級品です。
利尻昆布の中でも最高ランクの「1等検利尻昆布」は、関西などでは懐石料理のだしをとるのに使用され、甘みもあり、塩味もあり、味の濃い透明な澄んだだしが取れます。お鍋や煮物にもお使いください。

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