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伊勢ひじき(芽ひじき) 500g

伊勢ひじき(芽ひじき) 500g

伊勢ひじきの中でも、芽の部分の芽ひじきが選別されて入っています。

ひじきごはんなどに使いやすいサイズです。

希少な伊勢ひじき

日本で流通しているひじきの内、約10%が国内産です。
その中でも、伊勢ひじきの流通量は少なく希少です。

蒸して仕上げる「伊勢ひじき」

伊勢ひじきの特徴は、黒色が濃く、煮くずれしにくく、歯ごたえがしっかりとあるのが特徴です。
伊勢ひじきの加工は、お湯で煮るのではなく、お湯よりも高温の蒸気で蒸して深く鮮やかな黒色に仕上げられます。
蒸して乾燥させることで、伊勢ひじき独特の歯ごたえとやわらかい食感になります。

海のミネラルが豊富な伊勢ひじき

海の栄養をたっぷりと含んだ伊勢ひじきは、昔からの栄養食です。
鉄のフライパンで仕上げた「ひじき料理」「ひじき煮」「ひじきレシピ」は、鉄分が豊富で女性に大人気です。

築地の海産物問屋「伊勢正」から「伊勢ひじき」の特選品をお届けします。

昆布・海藻・わかめ・ひじきの販売・通販・お取り寄せ。海藻・昆布を宅配(宅急便)にてお届けします。
一般のお客様・お得意様への小売り、飲食店・レストランの仕入れ、ショップ・スーパーへの卸売り、料理教室の食材調達など、昆布・わかめ・海藻のお取り寄せ通販なら築地魚河岸・築地場外市場【公認】築地お取り寄せ市場。

伊勢ひじき(芽ひじき) 500g

¥4,500(税抜)

昆布 / 伊勢正

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