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三陸産 生昆布 五本入

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築地「うまいね!」

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三陸産の湯通し塩蔵昆布です

紐を外し、食べる分だけカットをして約20分くらい塩抜きをします
塩抜きをしたらそのままポン酢や生姜醤油で食べても良し、結んで煮物やおでんの具材にも使えます

保存は塩抜きをしなければ、冷蔵庫で約6ヶ月、冷凍庫で約1年持ちます
冷凍庫に入れても塩蔵なので凍らないです

【昆布は、やっぱり築地!】
昆布を築地魚河岸・築地場外市場の昆布専門店からお取り寄せ通販。昆布の小売り、飲食店・レストランの仕入れ・卸売り、料理教室の食材調達・昆布はやっぱり築地・築地魚河岸・築地にっぽん漁港市場・築地場外市場【公認】築地お取り寄せ市場。

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