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三陸わかめ【極上・天然】130g

¥540(税込)

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築地「うまいね!」

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【深谷水産が創立1946年からこだわり続けている看板商品】
深谷水産が創業当時からこだわり続けている岩手県産の『三陸・塩蔵わかめ』です。肉厚でシコシコした食感は日本一のわかめだと確信しています。三陸わかめでも色々な商品があります。[岩手県・宮城県・1等検・2等検・芯付・芯抜・元葉・切葉] すべてが『三陸わかめ』で流通しています。また、同じ等級クラスでも、浜によって育ちに違いがあります。

深谷水産ではその中から厳選し、最高級とされている『三陸わかめ』にこだわり、創業以来から販売し続けています。



★深谷水産では厳選した最高級の逸品わかめを【極上】と名付けました★

【天然】:超肉厚でシャキシャキ&ツルツル最高級!脱水が弱いので戻り率が検査物、三陸わかめ【極上・1等検】と比べると少ないです。水戻し20分。しっかり戻さないと硬い感じが残ります。三陸【湯通し塩蔵わかめ】極上品質の天然物で生産量4%以下の超希少品 (≧▽≦) ☆




※三陸で収獲されるワカメの96%は養殖で、天然物は4%以下の希少な商品です。とても肉厚なので塩抜きをしっかりして下さい。また、塩蔵わかめは塩抜きをしないで冷凍保存すると長期保存が可能となります。

【昆布は、やっぱり築地!】
昆布を築地魚河岸・築地場外市場の昆布専門店からお取り寄せ通販。昆布の小売り、飲食店・レストランの仕入れ・卸売り、料理教室の食材調達・昆布はやっぱり築地・築地魚河岸・築地にっぽん漁港市場・築地場外市場【公認】築地お取り寄せ市場。

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