利尻昆布　300g

★きりっとした味で濃く香り高いダシが取れます★
塩味を含んだきりっとした味で濃く香り高いダシが取れます。ダシに色がつかないことから、京料理に多く使われます。



最北宗谷岬を中心に収穫される最高級ダシ昆布
北海道の『利尻昆布』とは、最北宗谷岬を中心に収穫される最高級ダシ昆布と言われています。繊維質が硬くダシ汁が濁らない事から御本山の精進料理や京の懐石料理には欠かせない昆布です。そんな高級昆布から深谷水産が厳選した昆布はこちらです。

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