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利尻昆布 300g

¥3,100(税込)

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築地「うまいね!」

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★きりっとした味で濃く香り高いダシが取れます★
塩味を含んだきりっとした味で濃く香り高いダシが取れます。ダシに色がつかないことから、京料理に多く使われます。



最北宗谷岬を中心に収穫される最高級ダシ昆布
北海道の『利尻昆布』とは、最北宗谷岬を中心に収穫される最高級ダシ昆布と言われています。繊維質が硬くダシ汁が濁らない事から御本山の精進料理や京の懐石料理には欠かせない昆布です。そんな高級昆布から深谷水産が厳選した昆布はこちらです。

【昆布は、やっぱり築地!】
昆布を築地魚河岸・築地場外市場の昆布専門店からお取り寄せ通販。昆布の小売り、飲食店・レストランの仕入れ・卸売り、料理教室の食材調達・昆布はやっぱり築地・築地魚河岸・築地にっぽん漁港市場・築地場外市場【公認】築地お取り寄せ市場。

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