【凍眠】国産天然本鮪赤身 220g

新しい冷凍食品の考え方として、株式会社テクニカン様の瞬間凍結器【凍眠】を導入した商品です。
-30℃のアルコール液体に真空状態にした鮪を入れることによって、細胞を壊さず瞬間凍結できますので旨味を逃さず、生と同じ状態でお召しあがり頂けます。
解凍方法も簡単で、真空パックのまま5℃程度の流水解凍、冷蔵庫解凍、常温解凍可能です。解凍後は、ペーパーで巻いて冷蔵庫保管してください。

冷凍するまぐろも、天然の国産もの限定でございます。

尚、ご家庭の冷凍庫は-15℃ぐらいなので、1週間を目処にお召し上がりくださいませ。

【マグロは、EPAとDHAが豊富】
マグロには、EPA(エイコサペンタエン酸)とDHA(ドコサヘキサエン酸)というカラダに良い油・n-3系脂肪酸(オメガ3)が多く含まれています。マグロに多く含まれるEPAとDHAを摂取することで血液をサラサラにして血栓予防、血圧やコレステロール値・中性脂肪値の改善など、さまざまな健康効果が知られています。

【マグロは、やっぱり築地！】
マグロ市場(豊洲市場・築地市場)目利き選りすぐりマグロ・築地魚河岸・築地場外市場の鮪仲卸直営店・マグロ専門店の鮪。マグロ刺身・まぐろ料理・まぐろレシピ・料理教室の食材調達・飲食店・レストラン・居酒屋・鮮魚店・高級スーパー・美味しいマグロの小売り卸売り・マグロお取り寄せグルメ通販・マグロはやっぱり築地。