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生メバチマグロ ブロック 上 約1kg マグロ専門店の生鮪

¥7,560(税込)

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築地「うまいね!」

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生メバチマグロから中トロ部分の多いブロック(上)の業務用量り売り

寿司店(鮨店)・料亭・和食店に業務用として提供している生鮪ブロック(上)は、中トロが多い部分のブロックのため寿司ネタや刺身盛り合わせ等に使い勝手の良い生メバチマグロとして好評です。
1kg単位の量り売りにてご提供します。
※購入単位 数量1=1kg 数量2=2kg 数量3=3kg というようにご注文いただけます。

生鮪ならではの鮪の味わいを感じる「生メバチマグロ」

生メバチマグロは、生鮪ならではのしっかりとした鮪の味わいを感じることができます。
身は柔らかく、水っぽさのない、生鮪ならではのしっとりとした食感が特徴です。
色が良く刺身に映える生メバチマグロをお届けします。

毎朝、築地市場からフレッシュな生メバチマグロをお届けします!

生メバチマグロのフレッシュな食感と味わいは最高!
築地市場に集まるマグロの中から毎朝マグロの競りで新鮮な生メバチマグロをせり落とし、せり落としたマグロから切り分けてお客様にお届けしています。
築地市場まぐろ仲卸「樋栄」を母体とする、築地魚河岸「樋栄」では、フレッシュな美味しいマグロをお届けします。

【生メバチマグロの特徴】
 ・生鮪ならではのしっかりとした鮪の味わいがあり、身も柔らかく、色が良く刺身に映える。
 ・中トロは脂がしっかりとのっていて、なおかつさっぱりとしているのでくどくなく食べやすい。
 ・メバチの中トロは赤身とトロが別れているので、口に入れたときその二つが混ざりあい絶妙な味わい。

【生メバチマグロの漁場・主産地】
 今時期の産地(参考) 銚子(千葉)・塩釜(宮城)
 ※季節により築地市場へ入荷するメバチマグロの入荷状況・漁場・主産地は異なります。
 ※築地に入荷するマグロから目利きが厳選、マグロの旬の産地(漁場)から最良のマグロを当店目利きが厳選。

【内容量】
 1kg単位の量り売り

【購入単位】
 数量1=1kg 数量2=2kg 数量3=3kg と注文画面にて選択してご注文ください。

【配送】
 発泡スチロールBOX(氷同梱)
 クロネコヤマト クール便(冷蔵)

【賞味期限】
 生マグロは、商品到着後、なるべく早めにお召し上がり下さい。

【マグロは、EPAとDHAが豊富】
マグロには、EPA(エイコサペンタエン酸)とDHA(ドコサヘキサエン酸)というカラダに良い油・n-3系脂肪酸(オメガ3)が多く含まれています。マグロに多く含まれるEPAとDHAを摂取することで血液をサラサラにして血栓予防、血圧やコレステロール値・中性脂肪値の改善など、さまざまな健康効果が知られています。

【マグロは、やっぱり築地!】
マグロ市場(豊洲市場・築地市場)目利き選りすぐりマグロ・築地魚河岸・築地場外市場の鮪仲卸直営店・マグロ専門店の鮪。マグロ刺身・まぐろ料理・まぐろレシピ・料理教室の食材調達・飲食店・レストラン・居酒屋・鮮魚店・高級スーパー・美味しいマグロの小売り卸売り・マグロお取り寄せグルメ通販・マグロはやっぱり築地。

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