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【ギフト好適品】築地ホクエイ 希缶(マレカン) 6個ギフトセット

¥4,320(税込)

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築地「うまいね!」

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まぐろ卸専門の築地ホクエイが作ったまぐろの高級缶詰です。
普段お目にかかれないまぐろの希少部位を美味しく調理し、缶詰にしました。
酒の肴や、普段の食事の素材、サラダの具材などとしてお使い頂けます。

希缶(マレカン)の味は全部で5種類(6缶詰め合わせ)
【詰め合せ内容】
・まぐろ黒身大和煮        1個
・まぐろ卵の甘露煮        1個
・まぐろ頭肉スモーク風オリーブ油 1個
・まぐろ尾肉黒胡椒 1個
・まぐろ親子煮(卵と鮪身)    2個

「まぐろ黒身大和煮」・・・新鮮なまぐろの黒身(血合い)に生姜を利かせて甘辛く炊きあげました。

「まぐろ卵の甘露煮」・・・まぐろの卵を甘露煮にしました。魚卵は粒が小さく滑らかでご飯のおかずにぴったりです。


「まぐろ頭肉スモーク風味オリーブ油」・・・まぐろの頭肉を醤油と生姜で味付けし、燻製風の味わいに仕上げました。

「まぐろ尾肉黒胡椒オリーブ油」・・・もっとも筋肉のついたまぐろの尾部分を黒胡椒と塩、オリーブ油でスパイシーに仕上げています。

「まぐろ親子煮(卵と鮪身)」・・・まぐろの卵とほぐした身を合わせてたまり醤油で炊き上げた親子煮です。

希缶は洋食の一皿にもなります。野菜と合わせたサラダ仕立てで、ワインのお供にもぴったり。オリーブ油ごとパスタにしたり、トマトと一緒にバケットに乗せたりとお楽しみください。
築地のお土産としても大人気の希缶です。

【マグロは、EPAとDHAが豊富】
マグロには、EPA(エイコサペンタエン酸)とDHA(ドコサヘキサエン酸)というカラダに良い油・n-3系脂肪酸(オメガ3)が多く含まれています。マグロに多く含まれるEPAとDHAを摂取することで血液をサラサラにして血栓予防、血圧やコレステロール値・中性脂肪値の改善など、さまざまな健康効果が知られています。

【マグロは、やっぱり築地!】
マグロ市場(豊洲市場・築地市場)目利き選りすぐりマグロ・築地魚河岸・築地場外市場の鮪仲卸直営店・マグロ専門店の鮪。マグロ刺身・まぐろ料理・まぐろレシピ・料理教室の食材調達・飲食店・レストラン・居酒屋・鮮魚店・高級スーパー・美味しいマグロの小売り卸売り・マグロお取り寄せグルメ通販・マグロはやっぱり築地。

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