天然南マグロ中とろ詰合せ 360g(約180g冊×２冊)

贈り物にも大人気！脂がのった濃厚なうまみの南マグロ
築地で５０年マグロの目利きが厳選した逸品です。

世界一過酷と言われる荒れた海、南半球南緯45度線あたりの海域で漁獲される南マグロ。この海域はあまりにも過酷な環境のため、マグロも大きく育つことができません。本マグロが平均体重200キロ以上なのに対し、南マグロは80キロ以下がほとんどです。
魚体は本マグロよりも小さいですが、赤身と中トロのコントラストが本マグロよりきれいです。

もっちりとした食感と濃厚な旨みが特徴です。
贈り物や特別な日のご馳走に最適な一品です。
鮪一筋！！まぐろ工房「築地ホクエイ」が自信を持ってお届けいたします。
解凍方法については、同梱の「冷凍マグロがおいしくなる解凍方法」をご参考にしてください。

【マグロは、EPAとDHAが豊富】
マグロには、EPA(エイコサペンタエン酸)とDHA(ドコサヘキサエン酸)というカラダに良い油・n-3系脂肪酸(オメガ3)が多く含まれています。マグロに多く含まれるEPAとDHAを摂取することで血液をサラサラにして血栓予防、血圧やコレステロール値・中性脂肪値の改善など、さまざまな健康効果が知られています。

【マグロは、やっぱり築地！】
マグロ市場(豊洲市場・築地市場)目利き選りすぐりマグロ・築地魚河岸・築地場外市場の鮪仲卸直営店・マグロ専門店の鮪。マグロ刺身・まぐろ料理・まぐろレシピ・料理教室の食材調達・飲食店・レストラン・居酒屋・鮮魚店・高級スーパー・美味しいマグロの小売り卸売り・マグロお取り寄せグルメ通販・マグロはやっぱり築地。