流氷南鮪 中とろ 特上

流氷南鮪とは、、、
南緯42度、ケープタウン沖の水温10℃前後、
この海域は毎日のように荒れていて、船員達は命綱をつけて操業しています。
こだわりの漁場で獲れたこだわりの天然マグロです。　別名インドマグロとも呼ばれます。

流氷南鮪の中とろは、上品な脂の甘みと赤身の旨味が特徴です。
なかでもこちらの中トロは、1尾から600gほどしか取れないとても貴重な部位で、スーパーはもちろん、お寿司屋さんでも滅多にお目にかかることは出来ません。
筋がなく、上質な脂の旨味が口いっぱいに広がるとっても贅沢な中とろです。
「濃厚派」の方におすすめです！

ここでしか味わえない、豊洲市場直送の天然マグロをぜひお試し下さい！

強いスジの部分は加工段階で外してありますのでご安心してください。
また、ご家庭でも扱いやすいように皮・骨・血合いはあらかじめ除去しております。
可食部100％なので、解凍して切るだけ！捨てる部分がなく、簡単に調理が行えます。

～お願い～
天然マグロは鮮度が命！できるだけお早めにお召し上がり下さい。
お届け後、一週間以内に解凍していただくことにより、鮮やかな色味と味わいをお楽しみいただけます。

1柵(200ｇ前後)　2～3人前
分かりやすい解凍方法説明書付き

【マグロは、EPAとDHAが豊富】
マグロには、EPA(エイコサペンタエン酸)とDHA(ドコサヘキサエン酸)というカラダに良い油・n-3系脂肪酸(オメガ3)が多く含まれています。マグロに多く含まれるEPAとDHAを摂取することで血液をサラサラにして血栓予防、血圧やコレステロール値・中性脂肪値の改善など、さまざまな健康効果が知られています。

【マグロは、やっぱり築地！】
マグロ市場(豊洲市場・築地市場)目利き選りすぐりマグロ・築地魚河岸・築地場外市場の鮪仲卸直営店・マグロ専門店の鮪。マグロ刺身・まぐろ料理・まぐろレシピ・料理教室の食材調達・飲食店・レストラン・居酒屋・鮮魚店・高級スーパー・美味しいマグロの小売り卸売り・マグロお取り寄せグルメ通販・マグロはやっぱり築地。