【黒豆】黒千石黒豆１kg入り(幻の黒大豆)　塩田商店特選の黒豆

【新豆】令和6年産　
　本場北海道北竜町の黒千石黒豆です。
【黒千石の中は　緑色です】

1941年暫定的限定優良品種とされていた黒千石。
1970年には栽培に手間がかかりすぎる事から生産がストップされました。そして、50粒の種から28粒の発芽により近年復活！

そして、塩田商店では販売10年以上たちました。
今では　煎ってからお茶にしたり、お米と炊いたりと　広まっています。

とにかく、栄養価が高い★★★★★
黒千石は　感染抵抗力や、抗がん作用を高め、アレルギーを減少させる『インターフェロンγ』と呼ばれる物質を誘発させる成分が含まれています。
『ポリフェノール値』が高い
『GABA』『アントシアニン』の含有量が多い
毎日　黒千石の食品を摂取することにより
◎免疫力がアップされることが期待されます！


煎って黒豆茶にしたり、黒豆ご飯、スープ、納豆等に使われます。

１kg入り　

【有名産地の豆・ブランド豆】
全国各地の豆生産者が手間暇かけて丁寧に栽培した伝統の豆やブランド豆は、煮豆・豆料理・お菓子作りなど食卓を彩る豆レシピになくてはならない食材です。愛情たっぷりの栄養豊かな選りすぐりの豆を豊富に取り揃えてお客様におすすめ豆をお届けします。

【豆は、やっぱり築地！】
目利きで選ぶ特選豆を築地場外市場の豆問屋・豆専門店からお取り寄せ通販。豆の小売り、和菓子屋・甘味処・スイーツショップ・飲食店・レストランの豆の仕入れ・卸売り、料理教室の食材調達・美味しい豆はやっぱり築地・築地魚河岸・築地場外市場【公認】築地お取り寄せ市場。