【令和7年産】白小豆 1kg 北海道十勝産 石原農園 農薬不使用

北海道産 十勝白あずき小豆の仲間で、赤色ではなく白い小豆です。北海道石原農園さんが作る豆です。
栽培が難しいため、生産者も少なく、希少価値が高い珍しいお豆です。

通常、白餡には「大手亡豆」が多く使われていますが、京菓子などでは、
この白小豆を使って白餡を作っているお店が多いそうです。
白小豆の餡は小豆の風味を残しつつ、さっぱりとした風味と舌触りで、
高級餡としての需要が今も多くあります。見た目にも涼やかで綺麗な白小豆。
いつもの小豆料理を白小豆に変えて、白小豆おしるこなどお楽しみください。


北海道十勝から食卓へ北海道の広大な大地で、夫婦で畑を営む石原さん。気候の変化で豆の栽培が難しくなる中、
周囲からはどうしてわざわざ手間のかかる小豆を始めるのか？と不思議がられたそう。
それでも、収穫まで気を使いながら、豆を育てるのがおもしろいと話す石原さんです。
試行錯誤を重ね、農薬不使用の栽培に取り組む石原さんの小豆は何より絶品です。

商品名十勝白小豆原産地北海道保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。密閉容器やジッパー付き保存袋などに入れ、冷蔵庫の野菜室で保存すると長期保存が可能になります。

【有名産地の豆・ブランド豆】
全国各地の豆生産者が手間暇かけて丁寧に栽培した伝統の豆やブランド豆は、煮豆・豆料理・お菓子作りなど食卓を彩る豆レシピになくてはならない食材です。愛情たっぷりの栄養豊かな選りすぐりの豆を豊富に取り揃えてお客様におすすめ豆をお届けします。

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