大納言小豆(大納言) 5合 約780g 北海道産 平成30年産 新豆

表皮が薄く光沢が美しい大納言小豆は、煮詰めても形がこわれにくいのが特長です。
高級和菓子、つぶあん、お汁粉に適しています。
大納言を使った和菓子・スイーツレシピづくりに、豆問屋厳選の大納言小豆がオススメです。

※「大納言小豆」の[新豆][新物]は、10月頃～入荷します！
　新物豆は生産地での収穫・乾燥後に出荷が始まります。
※今年収穫の新豆は、豆が早く煮えるので毎年新豆の入荷時期を楽しみにお待ちいただいております。
※昨年収穫の豆も近年は最新の保存倉庫の性能向上により、新豆と変わらないコンディション、収穫年度によっては生育時期の気候(台風、長雨、猛暑など)の影響で豆の出来があまりよくない新豆よりも、生育時期の環境に恵まれた当たり年だった昨年の豆の方が煮豆には適していることもあり、豆の味も新豆より濃厚だったりすることから豆選びはお好みで必要なタイミングに豆をお買い求めいただき、煮豆や豆料理、おいしい豆レシピをお楽しみください。

築地豆問屋 山本商店

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