ささげ (だるまささげ) 5合(約700g) 28年産

お赤飯の材料、ささげ(だるまささげ)です。
古くから関西では、お赤飯に小豆を使いますが、小豆では腹が割れる為、武家社会の江戸っ子は切腹と言って嫌がり、お赤飯の豆は必ず「ささげ」を使いました。

※「ささげ」の[新豆][新物]は、9月頃～入荷します！
　新物豆は生産地での収穫・乾燥後に出荷が始まります。
※今年収穫の新豆は、豆が早く煮えるので毎年新豆の入荷時期を楽しみにお待ちいただいております。
※昨年収穫の豆は、豆を煮るのに少し時間がかかりますが、豆の味は新豆より濃厚です。

築地豆問屋 山本商店