ひたし豆(青ばた豆) 1kg 山形県 平成30年産 新豆

ひたし豆(青ばた豆)は、香り、甘み、味の深み、美味しい秘伝豆として大事に育てられてきた豆です。
塩茹でして、数の子とだし汁で合わせるだけで、美味しい酒の肴になります。
ひたし豆(青ばた豆)を使って、豆料理レシピをお楽しみください。

※「ひたし豆」「青ばた豆」の[新豆][新物]は、10月頃～入荷します！
　新物豆は生産地での収穫・乾燥後に出荷が始まります。
※今年収穫の新豆は、豆が早く煮えるので毎年新豆の入荷時期を楽しみにお待ちいただいております。
※昨年収穫の豆も近年は最新の保存倉庫の性能向上により、新豆と変わらないコンディション、収穫年度によっては生育時期の気候(台風、長雨、猛暑など)の影響で豆の出来があまりよくない新豆よりも、生育時期の環境に恵まれた当たり年だった昨年の豆の方が煮豆には適していることもあり、豆の味も新豆より濃厚だったりすることから豆選びはお好みで必要なタイミングに豆をお買い求めいただき、煮豆や豆料理、おいしい豆レシピをお楽しみください。

築地豆問屋 山本商店

豆の通販・仕入れ・卸・業務用の豆・新豆・築地の豆・豆の販売なら【築地お取り寄せ市場】からお取り寄せできます。
市場の目利き選りすぐりの豆・豆問屋・豆専門店の特撰豆・有名産地直送(産直)・人気の豆・新豆・美味しい豆・美味い豆を煮豆や豆料理にご利用ください。
豆の仕入先をお探しのパティシエ・和菓子職人・プロの料理人・シェフの方たちに安心してお使いいただける豆を目利きが厳選！飲食店オーナー・和菓子屋・甘味処・スイーツショップの仕入れ担当者の方にオススメ！プロ品質の豆をお届けいたします。スイーツレシピ・煮豆レシピ・豆料理レシピの食材・材料・豆の仕入れなら「築地お取り寄せ市場」。