ひたし豆(青ばた豆・秘伝豆) 1kg

ひたし豆(青ばた豆)は、香り、甘み、味の深み、美味しい秘伝豆として大事に育てられてきた豆です。
塩茹でして、数の子とだし汁で合わせるだけで、美味しい酒の肴になります。
ひたし豆(青ばた豆)を使って、豆料理レシピをお楽しみください。

※「ひたし豆」「青ばた豆」の[新豆][新物]は、10月頃～入荷します！
　新物豆は生産地での収穫・乾燥後に出荷が始まります。
※今年収穫の新豆は、豆が早く煮えるので毎年新豆の入荷時期を楽しみにお待ちいただいております。
※昨年収穫の豆は、豆を煮るのに少し時間がかかりますが、豆の味は新豆より濃厚です。

築地豆問屋 山本商店